>Stadsjord

>Projektet Stadsjord tycker jag låter som ett synnerligen intressant projekt ur ett hållbarhetsperspektiv. Att ge alla som vill odla sina egna grönsaker en möjlighet att göra det, även om de bor i en stor stad som Göteborg, resulterar bland annat i minskade mattransporter. Men det ger även andra positiva effekter så som en ökad samverkan och gemenskap för de boende, liksom ökad kunskap om odling.

På den här bloggen, Stadsjord, kan du läsa mer om hur maten odlas i förorterna i Göteborg.

>Falsk marknadsföring

>Det finns falsk miljömarknadsföring av produkter för grillning. Naturskyddsföreningen har granskat och tipsar om vad som verkligen är ett miljövänligt sätt att få fjutt på grillen – mer information finns på deras hemsida.

Miljövänliga sätt att tända grillen enligt SNF är med hjälp av en elektrisk grilltändare (med Bra Miljöval-el i elavtalet) eller med tändpapper med stearin eller tändvätska av etanol.

>Varför självhushållning?

>Varför väljer man att lägga tid och arbete på att odla sina egna grönsaker? Varför har man höns för att bli självförsörjande på ägg och till viss del även på kött? Varför sylta, safta, baka och laga all sin mat själv? Istället för att gå till närmaste livsmedelsaffär och köpa vad som erbjuds där av råvaror, halvfabrikat och färdiglagat…för det skulle ju vara enklast och billigast….eller?!

För vår del finns det flera anledningar till att vi vill bli så självförsörjande som möjligt. Det handlar väldigt mycket om att vi vill leva ett så hållbart liv som möjligt med en så liten belastning på jordens ändliga resurser och på vår miljö och hälsa som vi kan. Men det är även som en stark reaktion mot hur kött och ägg produceras i ”fabriker” där djur inte längre har ett egenvärde och som ett sätt att till viss del slippa ifrån matindustrins fuskande – där inget verkar heligt annat än maximerad vinst.

Men även utan dessa tungt vägande skäl känner jag en stark och svårdefinierad tillfredställelse av att odla våra egna grönsaker, att ha höns för att få färska ägg och att ta vara på det som vi producerar. Jag har svårt att sätta ord på denna känsla…mer än att jag blir så himla glad och lycklig av att ”umgås” med våra hönor, av att se hur det växer i landen….

Alla ni som odlar och har djur för husbehov…vad är era drivkrafter?