Grävväder!

Äntligen sol, lite värme och stilla vindar. Grävväder! Tjoho….

Så nu har jag raskt vänt upp, rensat bort allt ogräs och sått bondbönor i en av bäddarna. Jag har sått av sorterna Witkiem, Hangdown, Express och Super Aquadulce. En rad av varje.

Nu hoppas jag på fortsatt fint gräv- och såväder så jag kan bli klar med övriga 13 grönsaksbäddarna. Dessutom växer det jag sått inne oroväckande bra – så det bara MÅSTE komma varmare väder så jag kan plantera ut allt.

Det känns i vilket fall som helst väldans bra att fått klart ett land. Då är man liksom igång….

Inget grävväder…

Det är sisådär fem plusgrader ute och vinden är iskall. I natt var det minusgrader och i går kom det till och med lite snö. Och jag som vill sätta igång med årets grönsakssådder!

Men det är bara att tåla sig och vänta på att det skall bli varmare.  För just nu är det inget väder för att gräva upp och vända 14 bäddar på dryga 50 kvm. Inte om ni frågar mig. Att vända och rensa blöttung och kall jord är som att be om att få ryggskott och sönderfrusna fingrar.

Tror inte heller att grönsaksfröerna kommer att gro i den kalla jorden. Snarare skulle de ruttna bort. Så även av den anledningen är det lika bra att vänta.

Det som stressar mig är att det är tämligen mycket jord som skall vändas, rensas och därefter sås, vilket tar sin tid, så jag vill inte komma igång så tidigt som möjligt på våren. Dessutom tar vissa grönsaker lång tid på sig från sådd till skörd – så som brysselkål, blomkål och vintersquash.

Förra året var också våren kall, men den varma och långa hösten ”räddade oss” så att grönsakerna hann bli skördemogna innan vintern kom, trots sen start. Vi får hoppas det blir så även i år….eller så får värmen komma…NU!

Skördar persiljerot….

Nyskördad persiljerot.
Nyskördad persiljerot.

Jag har börjat gräva upp grönsakslandet och fann övervintrad persiljerot i en av bäddarna. Lycka!

De var tämligen små men stora nog för att de skulle vara intressanta att skörda. Tänk att sorken inte hade hittat dem. Nu hamnar de istället på våra tallrikar.

Mums med färska grönsaker!

Nyskördade och jordiga, men fria från kryp....fint det :-)
Nyskördade och jordiga, men fria från kryp….fint det 🙂

Vårens första frösådd…

Förkultivering av kål i miniväxthus.
Förkultivering av kål i miniväxthus.

Då var årets grönsaksodling igångsparkad. Fem odlingslådor med olika sorters kål står på ett bord framför ett fönster. Jag har sått blomkål, grönkål, vitkål, broccoli, brysselkål samt kålrabbi och fler sorter skall det bli. Men för idag fick detta räcka!

Har tidigare inte förkultiverat kål så ofta, utan mest sått direkt i grönsakslandet. Men förra året, då våren var synnerligen kall och sen, gjorde jag det och tack vare förkultiveringen fick vi trots allt en riktigt bra och riklig kålskörd. Även om allting var mycket senare än brukligt.

Så i år kör jag åter med förkultivering av kålen och tänker att det ger grönsakerna bättre förutsättningar vare sig våren är sen eller tidig.

Grönsaker året runt

Lök och vintersquash från förra årets odlingar.
Lök och vintersquash från förra årets odlingar.

Jag skrev i förra blogginlägget att det börjar bli klent med färska grönsaker hos oss. Det vi har kvar i skafferiet är lök – gul, röd och schalottenlök – samt vintersquash. Potatis har vi också kvar, men den har passerat sitt ätbara stadiet sedan ett tag och har övergått till att mer likna sättpotatis. Så nu åker de ut….

I grönsakslandet skall det också finnas färska grönsaker kvar från förra årets odlingar, i form av svartrot och havrerot. Om inte sorken har ätit upp allt i vinter, vill säga. Jag har ännu inte kollat hur mycket som finns kvar.

Det blev ett bra lökår förra året...
Det blev ett bra lökår förra året…

Däremot såg jag, när jag kollade lite snabbt i bäddarna, att där finns brysselkål kvar….typ två stycken….

Men vi har trots allt grönsaker kvar så det kommer att räcka fram till och med årets skörd. Så självförsörjande på grönsaker kommer vi vara i år med. För i frysen har vi lättförvällda grönsaker av de flesta sorter som vi odlar och i källarens skafferi har vi surkål och lite inläggningar.

Vi har ätit mycket potatis under hösten och vintern, men det som nu är kvar åker ut i komposten...
Vi har ätit mycket potatis under hösten och vintern, men det som nu är kvar åker ut i komposten…

Men som sagt, helt färska grönsaker är för tillfället närmast en lyxvara hos oss just nu. En nackdel kan tyckas, men jag gillar att vi inte har allt tillgängligt året runt. Det låter kanske lite märkligt, men lyxen att få längta efter något är värt rätt mycket.

En lyx som närmast är helt borta i vårt samhälle idag, i alla fall beträffande maten och i vårt land. ”Allt” finns i affärens grönsaksdiskar – året runt.