”Monstren” i grönsakslandet

Vi har varit iväg på en tredagars utflykt till Tiveden och då hann några riktiga ”monster” växa till sig i grönsakslandet. Och då pratar jag inte om mördarsniglar utan om zucchini.

Skördar riktigt stora squash.

De är helt enorma och på tok för många för oss två. Den största som jag skördade i går kväll vägde över 1,7 kg, de övriga var inte långt efter i storlek och vikt. Jag känner en lätt panik för jag ser att fler ”monster” är på väg i grönsakslandet.

Men zucchini är ju gott och man kan använda dem till mycket – i grytor och soppor, som biffar, i sallader och mycket annat. Så jag tror vi reder ut ”problemet”  😉