Istället för ärtsoppa

Så här års börjar det bli lite klent med färska grönsaker för oss som självhushållar, men det går att lösa på flera sätt.

Ett sätt är att så torkade gula ärtor, ”ärtsoppeärtor”, i en blom- eller sålåda. Det dröjer inte många dagar innan man kan börja skörda mjälla och fina ärtskott, med tydlig ärtsmak.

Ärtskott är både nyttigt och enkelt att fixa!
Ärtskott är både nyttigt och enkelt att fixa!

Jag klipper av skotten några centimeter från jordytan så att de kan fortsätta växa till sig. På det viset behöver jag bara så en gång.

När jag för ett par veckor sedan sådde de torkade ärtorna insåg jag nog inte riktigt hur mycket grönt det skulle bli och hur snabbt ärtskotten växer. Men inte gör det något, för även hönorna kan behöva förstärka sin kost med lite grönt så här års.

Ärtskott är gott, nyttigt och superenkelt! Funkar fint även om man bor i en lägenhet….

Det blev tämligen möe ärtskott...
Det blev tämligen möe ärtskott…

 

2 reaktioner till “Istället för ärtsoppa”

  1. Jag groddade det som fanns var i ett gammalt paket gula ärter. Det blev nog och övernog och väldigt gott!
    Nu körde jag igång en sats med Änglamarks ärtor, nyköpta. Men se, alla grodde inte och det ser väldigt magert ut i byttorna. Så det kan gå!

    1. Mina var också ”gamla”….det kanske är det som behövs…”årgångsärtor”…. 😉

Kommentarer kan inte lämnas på detta inlägg.