>Huldas kycklingar

>Det verkar som om fem av Huldas sju kvarvarande kycklingar är tuppar. Den svarta och den grå kycklingen är troligen hönor medan övriga är tuppar. Ungtupparna har ”avslöjat sig” genom att utföra små lustiga ringdanser där de hoppstudsar mot varandra samtidigt som de reser på nackdunet.

De tuppar sig helt enkelt. De ser tämligen komiska ut då de fortfarande mest är som små dunisar, dryga dm höga och endast en antydan till fjädrar på vingarna….men i deras ögon är de säkert farliga stridstuppar…stora och stygga   😉

>Jag har ett fotoprojekt….

>

Vet inte om det är någon som har saknat mitt fotoprojekt och möjligen undrat om jag helt har glömt bort att fota eller om jag bara tröttnat. I vilket fall som helst har jag varken glömt eller tröttnat! Kort har jag tagit varje söndag sedan starten av fotoprojektet.
Däremot har jag varit synnerligen dålig på att få ut dem i bloggen. Fråga mig inte varför, för bilder har jag ju med i nästan varje inlägg, men just fotoprojektet har varit segare att få ut.

Så nu tar jag igen allt och publicerar hela majs grönsakslandsbilder i ett svep. Sist jag publicerade var den 24 april. Och tidigare foton finns samlat under fliken Grönsakslandet.

 29 maj 2011: Nu ser det inte längre ut som om vi odlar maskrosor  😉
22 maj 2011: Maskrosorna trivs och frodas….
15 maj 2011

8 maj 2011
1 maj 2011: I bädden som finns i förgrunden växer det haverrot och svartrot….
…samt en jädrans massa ogräs.

>Recept på rabarbersylt

>Oj! Vart tog den här veckan vägen?? Ibland är dagarna lite väl välfyllda och de svischar förbi i 120 knyck…..minst! Trots att veckan har haft minst sagt långa, tunga och stressiga arbetsdagar så har det varit en mycket givande och rolig arbetsvecka. Men bloggen fick vänta i några dagar. För skulle jag ”överleva” fick jag stryka det mesta som inte hörde jobbet till….men nu är jag tillbaks  🙂

Några av er har undrat över receptet till rabarbersylten jag skrev om i mitt förra inlägg. Jag är inge bra på att följa recept utan brukar göra lite sådär på en höft. I stora drag följde jag receptet som finns på bilden här nedan, men jag hade ingen färsk citron hemma utan bara på flaska, så då fick det bli det istället, och så använde jag kardemumma istället för kanel. Jag är just nu inne i en kardemumma-period. Kardemumma är GOTT!

Klicka på bilden så blir den större…och det blir lättare att följa receptet.

Receptet är hämtat från boken Stora boken om safta och sylta, ICA bokförlag, från 1986.

Och så var det där med att försöka fota med två nyfikna och självcentrerade katter i huset…..gick väl sådär. Salix ville absolut vara med på bild…

Så här ser den braiga receptboken ut i alla fall  🙂

>Kokat rabarbersylt

>

Hyllorna börjar gapa tomma i källarskafferiet. Men helt tomt är det inte! Kvar finns äpplemos, rödbetor och chutney så vi klarar oss fram till höstens skördetid. Men visst känns det otroligt bra att redan nu få fylla på hyllorna med årets första syltkok.

I går kokade jag sylt på rabarber. I receptet ingick även stora mängder socker (vilket behövs för hållbarheten även om jag egentligen föredrar mindre söt sylt), citron och lite kardemumma. Sylten blev röd och fin och kommer pryda sin plats i skafferiet och den kommer garanterat smaka mums i frukostfilen.