>Kvick i roten är jag inte efter en dags kamp mot kvickrot

>Dagens kamp, och gårdagens också för den delen, har stått mellan mig och kvickroten. Med stark och uppskattad uppbackning av min mor så tror jag faktiskt att kvickroten drog det kortaste strået. För denna gång!

Eller jag skall kanske hålla tyst tills det gått en vecka eller två. Då kanske jag kan avgöra vem som vann! Mor och jag…..eller kvickroten. För då lär det synas om vi fick bort rötterna när vi vände ut och in på blomsterlandet. Vi grävde upp varenda blomplanta och vände på all jord i vår jakt på detta eländes ogräs, som sprider sig med en väldans fart.

Kvickroten bildar mattor av rötter i jorden. Rötter som bokstavligen nästlar sig in överallt. Till och med rakt igenom blomplantornas rötter. Jag såg flera blommor som hade en kvickrot som hade lyckats växa rakt igenom en rottråd!? Snacka om växtkraft som är svårstoppad!

Men just nu är blomsterlandet rensat på ogräs och blommorna är åter nedstoppade i jorden. Aningens stukade av den tuffa behandlingen, men förhoppningsvis repar de kraft nu när de slipper konkurera om utrymmet och näringen med ogräs.

Egentligen ligger mitt fokus först och främst på att få i ordning grönsakslandet, men när jag såg hur illa det såg ut i blomsterlandet, som mer hade börjat likna gräsmatta, kunde jag inte låta bli att greppa spaden och ta tag i kvickrotsproblemet.

Övriga blomsterland ser tack och lov bättre ut. Visst behöver det rensas. När gör det inte det? Men det är inte värre än att det får vänta ett litet tag till. Först skall grönsaksfröerna ner i jorden…

>Snabbt fixat till fikat

>

Bror kom förbi och jag satte på kaffet. Men jag ville ju även bjuda på något gott och då fick det bli kokostoppar på hemgjort hitte-på-recept. Kokostoppar går väldans fort att fixa fram. Tar nästan inte längre tid än att brygga kaffet. Dessutom synnerligen enkla att veva ihop.

Idag gjorde jag kokostopparna såhär: Smällte 25 g smör. Vispade upp tre ägg. Hällde i 1 ½ del socker och fortsatte vispa ytterligare en liten stund. Tillsatte ett paket kokos (250 g), det smälta smöret och yttepytte lite äkta vanilj och rörde om väl. För att få en lagom kletig smet lade jag i 2-3 matskeda vetemjöl.

Sen klickade jag ut kokossmeten på plåtar och gräddade topparna i 200 grader i ca 10 minuter. Snabbt och enkelt…..och vääääldans gott.

Det passade finfint att äta många kokostoppar ute i solen med gott kaffe och trevligt sällskap.

>Vitt i backarna

>

Det är vårgrönt och vitsippsvitt i backarna i Göteborg och Korsvägen blev riktigt vårvacker med sina blommande träd.

Vitsippan är en vårblomma som jag är synnerligen förtjust i. Jag blir alltid varmlycklig av att se dem växa sådär tätt, tätt som vitsippor gör under träd som fortfarande släpper igenom solljuset genom sina olövade trädkronor. Vitsipporna får mig att längta till Vitsippsdalen i Botaniska Trädgården i Göteborg.

När vi bodde i Göteborg var det vårtradition att vandra runt längs stigarna i Vitsippsdalen och varje vår blev jag lika hänfört lycklig över alla dessa vita blommor som växer i slänterna ner mot bäcken.

Jag bara måste dit i vår! Jag vill känna den där förundran över hur allt det vintergråa på nästan ingen tid alls kan bytas ut mot något som är skirt grönt och vitsippsvitt.

Idag fick jag en försmak på vad som väntar i Botaniska när jag promenerade från Korsvägen mot Chalmers, för även i centrala Göteborg har vitsippsbackar.