>Vill höra små pip…

> Jag står och hänger över Agdas rede och försöker lyssna mig till om det har kläckts några kycklingar under dagen. Men det verkar som om jag får vänta ännu en dag, minst, på de små dunbollarna. För inte ett endaste litet pip hördes från några nykläckta kycklingar. Eller sover de??

Bara nu Agda inte låtit äggen blivit kalla under de tre veckor som hon har ruvat. Jag tror dock inte jag behöver bekymra mig om det, för jag har knappt sett henne utanför redet sedan hon lade sig platt på äggen.

Även Yngvild kommer snart att få ta hand om kycklingar, om allt gått som det ska, för hon lade sig på ägg bara någon dag efter Agda. Även om det var lite struligt i de första dagarna så tror jag även hon har ruvat äggen mycket duktigt. Men de första dagarna trodde hon tydligen att ruva var något man gjorde på dagarna medan man på natten satt och sov som vanligt på översta pinnen.

Hoppas, hoppas att allt har gått vägen för både Agda och Yngvild. För nu längtar jag efter kycklingar 🙂

Här kan du läsa mer om det jag skrivit om hönsens ruvning

>Arbetsdag i grönsakslandet

> Idag har grönsakslandet fått all min uppmärksamhet och det har gett resultat – åtta bäddar är så här långt helt klara. Idag har jag sått rödbetor, gulbetor och vitbetor, samt satt gul lök. Bondbönorna har fått stöd i form av några gamla spaljéer och bäddarna med kål har fått ”tält” över sig i form täckduk som hålls uppe av elrör i plast. Sen har jag rensat bort ogräs i landet som ramar in grönsaksbäddarna och planterat ut förkultiverade dahlior i mängder. Känns så fiiiint att se hur allt börjar komma på plats 🙂

Men det finns fortfarande några dagars arbete kvar i grönsakslandet. Två bäddar som har grävts fram skall få träsarg runt sig och sen planerar jag för att ytterligare en bädd skall grävas fram ur gräsmattan. Och kryddlandet behöver totalsaneras på rotogräs. Jag har än så länge bara grävt upp halva kryddlandet och tömt det helt på växter – ogräs som kryddor.

Jag gillar verkligen att få hålla på med mitt grönsaksland, men det känns i ryggen att jag har grävt och fixat större delen av dagen. Så nu ligger jag i soffan med datorn på magen och bloggar och tar det lite lugnt 🙂

>Villakvarteret i hönshuset….

>Nu har tredje hönan lagt sig att ruva på ägg och ytterligare en kompostgallerbur har ställts i ordning i hönshuset. Det börjar likna ett villakvarter med redena som små villor och burarna som staket runt de minimala trädgårdarna.

En bur till får plats i hönshuset men sen är det stopp. Tur att det är sommar så de övriga mestadels är ute, för det börjar bli lite trångt 🙂

Men i början av maj så trodde jag inte någon höna skulle lägga sig på ägg….då väntade och väntade jag på att någon skulle bli sugen på att ruva….

För någon dag sedan lade sig även Börta Bengtsson på ägg i ett överfullt rede, och hamnade i den tredje kompostgallerburen. Jag lyckades peta ut de fyra plastäggen, innan jag ställde redet på plats i buren, men även förutom de äggen så är det väl många ägg kvar i redet. Men Börta verkar kunna täcka dem alla…plattare än någon annan höna 😉

Hon är ju dessutom en van hönsmamma som har ruvat fram tre kullar under sin tid i hönshuset. En mycket duktigt hönsmamma som tar väl hand om sina kycklingar. Så med Börta kommer kycklingarna få en bra start på livet.

Börta brydde sig heller inte ett dugg om att hamna i en kompostgallerbur…hon har som sagt varit med förr. Agda och Yngvild som skall bli hönsmamma för första gången tyckte det först var lite obehagligt men efter att försökt komma igenom gallret i en kvart så gav de upp och lade sig på äggen igen. Sen har de också accepterat livet som burhöns…

I det andra redet ligger Yngvild på ägg sedan 12-13 maj och nån gång i slutet av nästa vecka skall hon förhoppningsvis ha fullt upp med att ta hand om sina kycklingar.

I första kompostgallerburen ligger den röda hönan Agda på ägg sedan 11 maj och hennes kycklingar kommer förhoppningsvis ut ur sina ägg under tisdag, onsdag nästa vecka. Det skall bli spännande och se hur många kycklingar hon får 🙂

Så här ser Yngvild ut när hon inte ligger på ägg. Hon kom till hönshuset som en halvvuxen höna september 2008. Detta blir hennes första kull.

Här är Agda tillsammans med Silvia. Och även Agda kommer att få sin första kull om en vecka.

Här är Agda som en röd liten dunboll tillsammans med sina bröder Peter och Bengt och deras hönsmamma Ulrika. De kläcktes i april förra våren. Tupparna och Agda lever och frodas i hönshuset, men Ulrika dog tyvärr i hönsförlamning i höstas.

När Börta Bengtsson sitter på pinnen ser hon ut så här. Här syns hon tillsammans med de ljusa hönorna Öt och Tut. Till skillnad mot Börta så har varken Öt eller Tut varit intresserad av att lägga sig på ägg. Börta och Öt kom som halvvuxna hönor till hönshuset i februari 2008 och Tut är hönshuset första kyckling och kläcktes juli 200.

En närmare presentation av alla höns och tuppar som lever sina liv i hönshuset hittar du här….

Här kan du läsa varför vi sätter de ruvande hönorna i burar…

>Hembakt är bäst :-)

>Tredagarsprojektet brödbak är avslutat och avnjutet. Det blev gott, gott och plastpåsebröden, som finns att köpa på våra stora livsmedelsaffärer, kan inte konkurrera på några vis. Och då är det inte för att jag vill skryta över mina bedrifter i brödbakning. utan snarare för att jag är mer än förundrad över att de stora bagerierna ”lyckas” göra så smaklösa och intetsägande matbröd.

Och inte blir man lyckligare av att läsa innehållsdeklarationerna på köpebröd….i vilket fall som helst blir jag bara mer än övertygad om att bröd skall vara hembakt…punkt!!

Surdeg
Det är roligt att baka med surdeg och det är inte så kinkigt som att baka med jäst. Ett surdegsbak kan få ta sin tid och det är inte heller lika viktigt att vätskan skall hålla en viss temperatur.

Denna gång tog det som sagt närmare tre dagar från det jag väckte liv i surdegarna på torsdagskväll tills jag fick smaka på ett färdigtgräddat bröd idag. Igår blandade jag till de två degarna, en vete- och en rågsurdeg, som jag knådade i min hushållsassistent och som sen fick jäsa närmare en halv dag. Igår kväll formade jag degen till tre limpor och ställde in dem i kylen för att långsamt jäsas. Men ena halvan av vetesurdegen kavlade jag ut till knäckebröd som jag gräddade på stört i går kväll. I morse åkte de färdigjästa limporna in i ungen i en trekvart och till förmiddagsfikat så var det dags att smaka på det.

Det blev kaffe och med rabarberkräm från gårdagens kok som marmelad till brödet….och så några skivor ekologisk ädelost. Gott, gott…. 🙂

Tidigare har jag skrivit om…
mjöl från Västergötarna – som har gott ekologiskt mjöl..
hushållsassistenten och bakbordet – som är så underbara hjälpmedel när man bakar…
…och att det finns för mycket E-nummer i köpebröd